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「股票002025」海底捞扩张速度将放缓 红海中能否保持竞争力

摘要

【海底捞扩张速度将放缓。能否在红海保持竞争力】在业绩和股价方面,海底捞面临压力,同时也在进行新一轮的调整。海底捞此前公布的财务报告显示,虽然公司上半年净利润有所增长,但仅为2019年上半年同期的十分之一左右。与此同时,海底捞的股价也在下滑。截至9月24日,海底捞股价今年以来累计下跌49.9%。(北国金融)

「股票002025」海底捞扩张速度将放缓  红海中能否保持竞争力

火锅行业的竞争日益加剧。随着市场规模的增长,新老品牌频繁搬家。近日,知名火锅品牌老王向HKEx递交了一本招股书。如果老王成功上市,火锅市场又将出现一位猛将。除了捞王,成立20年的巴努毛肚火锅也在积极拥抱资本。至于新品品牌,小龙坎等品牌来势汹汹,各有特色。

在业绩和股价方面,海底捞面临压力,同时也在进行新一轮的调整。海底捞此前公布的财务报告显示,虽然公司上半年净利润有所增长,但仅为2019年上半年同期的十分之一左右。与此同时,海底捞的股价也在下滑。截至9月24日,海底捞股价今年以来累计下跌49.9%。

曹景蒙火锅总经理田洋告诉《中国经营报》记者,随着火锅店数量的增加,海底捞的竞争力越来越弱。行业分析师林跃表示:“海底捞一定要找到第二条曲线,也就是成为网红和爆点的第二条曲线。比如以前是服务,现在又要定位一个红点。”

扩张的逻辑

海底捞上半年财务报告显示,其营收为200.94亿元,较2020年同期增长105.9%;净利润9650万元,比2020年上升高110%。记者注意到,海底捞上半年净利润较2020年同期净利润亏损110%。如果将今年上半年的利润与2019年上半年同期相比,只是当时的十分之一左右。数据显示,2019年上半年,海底捞实现营收117.18亿元,净利润9.11亿元。

对于目前的利润率水平,海底捞首席战略官兼执行董事周兆成告诉记者:“2021年上半年新开门店300多家,需要资金投入,成本巨大;由于疫情的影响,很多新店的爬坡周期比疫情前更长,这也意味着盈利能力受到影响;与其他很多连锁餐厅不同,海底捞在海外有100多家门店,分布在14个国家和地区。但今年上半年海外疫情依然严重,海外门店业绩受到冲击,对整体业绩也有影响。此外,我们还必须反思内部管理的不足。”

岳向记者指出:“海底捞不断开店,导致资本支出大,运营成本高。因此,利润率下降也是正常现象。疫情前后的盈利情况不能直接比较。但从数据可以看出,海底捞这两年的发展遇到了瓶颈。”

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